Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Μελομακαρονα με σοκολατα
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγή για Μελομακάρονα με σοκολάτα
Περίληψη συνταγης
| Χρόνος | 1 1⁄2 ώρες |
|---|---|
| Κατηγορίες Συνταγης | Γλυκα Χριστουγεννιατικες |
| Δυσκολία συνταγης | Μέτριες |
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 1⁄2 | κιλό αλευρι | |
| 1 | πακέτο μαργαρίνη | |
| 1 | φλιτζάνι ζαχαρη | |
| 1⁄2 | φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού | |
| 1⁄2 | φλιτζάνι χυμό λεμονιού | |
| 1 | βανίλιες | |
| 6 | κουταλιές της σούπας κονιακ | |
| 1 | κουταλακι μπεικιν παουντερ | |
| 1 | ξύσμα πορτοκάλι | |
| μαργαρίνη | ||
| 1 | φλιτζάνι μέλι | |
| 1⁄2 | φλιτζάνι ζαχαρη | |
| 3⁄4 | φλιτζάνι νερό | |
| 600 | γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη) |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
- Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού, το κονιάκ και τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού.
- Προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε μακρόστενο σχήμα και τα πιέζουμε επάνω σε έναν τρίφτη.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί, αλειμμένο με μαργαρίνη και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
- Στο μεταξύ, σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό, μαζί με τη ζάχαρη και το μέλι.
- Μόλις αρχίζει να πήζει, αφαιρούμε τον αφρό, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
- Βουτάμε μέσα στο σιρόπι τα μελομακάρονα, ζεστά, για ένα λεπτό, φροντίζοντας να μη βάζουμε περισσότερα από 3-4 τη φορά.
- Τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα βουτάμε κατευθείαν στη λιωμένη κουβερτούρα, φροντίζοντας να καλυφθούν ομοιόμορφα.
- Στη συνέχεια, τα βάζουμε πάνω σε μια σχάρα, τα αφήνουμε να στραγγίξουν και όταν παγώσει η σοκολάτα, σερβίρουμε.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
