Σοκολατακια νηστησιμα

Στιβουμε τα μανταρινια και κραταμε οσο χυμο χρειαζομαστε. Καθαριζουμε απο τα κουκουτσια και τις ινες τις φλουδες των μανταρινιων και τις πολτοποιουμε στο μπλεντερ.

Σε μια κατσαρολα βραζουμε το χυμο μανταρινι με τη ζαχαρη και μολις διαλυθει προσθετουμε τον πολτο απο τις φλουδες των μανταρινιων και βραζουμε το μειγμα μεχρι να δεσει το σιροπι. Κατοπιν προσθετουμε το κονιακ και τα μπαχαρικα και το αφηνουμε να σταθει 20 λεπτα.

Ενδιαμεσα σε ενα μπωλ ανακατευουμε τα καρυδια, τη φρυγανια και το κακαο και τα προσθετουμε στο μειγμα του μανταρινιου ανακατευοντας καλα, και το βαζουμε στο ψυγειο να σφιξει για 45 λεπτα.

Στη συνεχεια πλαθουμε μικρα στρογγυλα σοκολατακια και τα βουταμε στη σοκολατα, την οποια εχουμε αναλυσει σε μπεν μαρι μαζι με το λαδι. Τα βαζουμε να στεγνωσουν σε λαδοχαρτο και οταν ειναι ετοιμα τα τυλιγουμε σε αλουμινοχαρτο και τα φυλαμε στο ψυγειο.