Χριστουγεννιατικα δεντρα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για χριστουγεννιατικα δεντρα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΓλυκα Χριστουγεννιατικες

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
60γρ. βουτυρο
150γρ. νερό
75γρ. αλευρι
2 αυγά
γεμιση
250γρ. τυρί κρέμα
100γρ. κρεμα custard
2κουτ. λικέρ (της αρεσκειας σας)
καραμελα
250γρ. ζαχαρη
3κουτ. νερό
1κουτ. γλ. γλυκοζη (υγρο)
15γρ. ψιλοκομμενα φιστικια

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Λιωνετε το βουτυρο, ριχνετε μεσα το νερο και βραζετε. Βγαζετε απο τη φωτια και ριχνετε μεμιας το αλευρι. Ανακατευετε γρηγορα ωστε η ζυμη να μην κολλαει στα τοιχωματα της κατσαρολας. Ριχνετε τα αυγα ενα - ενα, ανακατευοντας γρηγορα πριν ριξετε το επομενο - η ζυμη σας πρεπει να γινει μαλακη και γυαλιστερη. Προθερμαινετε τον φουρνο στους 220 βαθμους. Βαζετε τη ζυμη σε κορνε και αδειαζετε 32 μπαλακια σε λαδοκολλα ραντισμενη με λιγο νερο. Ψηνετε για 20 - 25 λεπτα. Βγαζετε και κανετε απο μια τρυπουλα στο πλαι τους. Βαζετε για 5 λεπτα στον φουρνο στους 180 βαθμους για να στεγνωσουν. Ανακατευετε τα υλικα της γεμισης και τη βαζετε σε κορνε. Τη μοιραζετε στα κρυα σουδακια απο τις τρυπουλες που κανατε. ΚΑΡΑΜEΛΑ: Zεσταινετε τη ζαχαρη και το νερο. Μολις βρασουν, ριχνετε τη γλυκοζη και συνεχιζετε το βρασιμο ωσπου να παρει χρωμα καραμελας. Βγαζετε απο τη φωτια και βαζετε το κατσαρολακι σε λεκανη με κρυο νερο (για να σταματησει γρηγορα ο βρασμος). Ριχνετε απο 1 κουταλια καραμελας σε καθε σου και τα στοιβαζετε ανα 4 (3 στη βαση και 1 στην κορυφη) για να σχηματιζετε δεντρακια. Πασπαλιζετε με τα φιστικια.Με πιρουνι παιρνετε την υπολοιπη καραμελα και την αφηνετε να πεφτει σαν "κλωστη" επανω απο τα σου.

Σημειώσεις για την συνταγη

Μπορειτε να αδειασετε λιγη καραμελα σε χαρτι ψησιματος; βουτυρωμενο και να σχηματισετε αστερια. Μολις κρυωσουν, τα μπηγετε στην κορυφη του καθε δεντρου.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου