Χταποδι με μακαρονια κοφτα

Καθαριζετε και πλενετε το χταποδι. Επειτα το κοβετε σε μικρα κομματια και το τσιγαριζετε στην κατσαρολα μαζι με το ελαιολαδο και το κρεμμυδι, για 7-9 λεπτα μεχρι να ροδισουν. Σβηνετε με το κρασι και αφηνετε να παρει μια βραση το χταποδι για 10 τουλαχιστον λεπτα. Ριχνετε τις τριμμενες ντοματες σε ενα φλιτζανι νερο. Σκεπαζετε και σιγοβραζετε για 40-45 λεπτα αν ειναι απαραιτητο προσθετετε λιγο νερο ακομα. Μολις το χταποδι ειναι σχεδον ψημενο, προσθετετε μπολικο νερο (τουλαχιστον 6-7φλιτζανια). Μολις βρασει το νερο προσθετετε τα μακαρονια, τα οποια ανακατευετε 2-3 μεχρι να ψηθουν καλα για να μην κολλησουν. Τελος ριχνετε το πιπερι και ανακατευετε.