Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Μυδια ατμου με ασπρο κρασι
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για μυδια ατμου με ασπρο κρασι
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Θαλασσινα Ορεκτικα |
|---|---|
| Δυσκολία συνταγης | Μέτριες |
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 1 | κιλό μύδια | |
| 1 | φλιτζάνι τσαγιού αρετσινωτο κρασι ασπρο | |
| 2 | μέτρια ψιλοκομμενα κρεμμυδι(α) | |
| αλάτι | ||
| πιπέρι | ||
| 2 | κουταλιές της σούπας ψιλοκομμενος μαιντανος |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Πετατε οσα μυδια εχουν ανοικτο η σπασμενο κελυφος. Τριβετε τα κλειστα κελυφη με σκληρη βουρτσα και κοβετε τα "γενια" τους. Τα πλενετε καλα κατω απο ανοικτη βρυση και τα αφηνετε να στραγγισουν.
Βαζετε σε μια κατσαρολα τα ψιλοκομμενα κρεμμυδια, το μισο μαιντανο, το κρασι και τα μυδια.
Κλεινετε καλα την κατσαρολα και τα αφηνετε να βρασουν σε δυνατη φωτια για 6-8 λεπτα.
Προσθετετε το αλατοπιπερο. Σερβιρετε τα μυδια γαρνιρισμενα με τον υπολοιπο μαιντανο.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
