Ντοματες γεμιστες με λαχανικα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για ντοματες γεμιστες με λαχανικα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Λαχανικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
μέτριεςωριμες ντοματα(ες)
2μικρά κολοκυθάκια
2 καροτο(α)
1 κρεμμυδι(α)
1σκελίδα σκορδο
2 αυγο(α)
3κουτ. σουπ. γάλα
φυλλαράκιαμερικα ψιλοκομμενα μεντα
φυλλαράκιαμερικα ψιλοκομμενα βασιλικος
6κουταλιές τριμμενη παρμεζανα
αλάτι
3κουταλιές ελαιολαδο

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Πλυντε τις ντοματες, ανοιξτε τες απο πανω, αφαιρεστε τους σπορους, ριξτε λιγο αλατι και αφηστε τες να στραγγιξουν γυρισμενες αναποδα. Κοψτε σε μικρα κομματια τα καροτα και τα κολοκυθακια. Ψιλοκοψτε το κρεμμυδι και το σκορδο. Τσιγαριστε τα λιγο με δυο κουταλιες λαδι. Προσθεστε τα καροτα και τα κολοκυθακια, αλατιστε, σκεπαστε και αφηστε να παρουν γευση για 3-4 λεπτα. Προσθεστε τη μεντα, το βασιλικο και τα αυγα χτυπημενα με λιγο γαλα. Δοκιμαστε αν χρειαζετε αλλο αλατι. Αφηστε τα να πιουν το νερο για 3-4 λεπτα. Σβηστε τη φωτια και αφηστε το μειγμα να κρυωσει. Γεμιστε τις ντοματες με το μειγμα, πασπαλιστε με μπολικη παρμεζανα, περιχυστε με λιγο λαδι και βαλτε τες στο φουρνο στου 200 βαθμους περιπου για 15 λεπτα, μεχρι να λιωσει το τυρι. Παραλλαγη: Προσθεστε στο μειγμα ψιλοκομμενες πιπεριες η μαυρες ελιες. Γεμιστε τις ντοματες μισες με πιπεριες και μισες με ελιες.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου