Αρνακι πριντανιερ

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για αρνακι πριντανιερ


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Κρεατικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1⁄2κιλό μπουτι αρνισιο
4κουταλιές βουτυρο
1μεγάλο κρεμμυδι τριμμενο
1 πρασο καθαρισμενο και κομμενο
1μέτρια ωριμη ντοματα ψιλοκομμενη
1⁄2κιλό κρεμμυδακια στιφαδου καθαρισμενα
1κιλό μικρα πατατακια καθαρισμενα
1φλιτζάνι ελαιολαδο
3μικρές με 4 ρεβες κομμενες
150γρ. αρακά
1κουταλια αλευρι
4φέτες με 5 μπεικον ψιλοκομμενο
1κουταλια μαιντανο ψιλοκομμενο
πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Πλενετε το κρεας και το αλατοπιπερωνετε. Το σοταρετε σε κατσαρολα με το βουτυρο. Το μεταφερετε σε πιατο. Προσθετετε στην κατσαρολα το κρεμμυδι και το πρασο και τα σοταρετε. Βαζετε το κρεας παλι στην κατσαρολα, ριχνετε την ντοματα και 11/2 φλιτζανι νερο και ψηνετε το φαγητο σε μετρια φωτια 1/2 ωρα περιπου. Κοκκινιζετε ελαφρα σε τηγανι τα κρεμμυδακια και τα πατατακια. Τα προσθετετε στην κατσαρολα, αλατοπιπερωνετε, ριχνετε τις ρεβες, τον αρακα το αλευρι διαλυμενο σε 1 φλιτζανι νερο και αφηνετε το φαγητο να ψηθει 1/2 ωρα περιπου. Μεταφερετε το φαγητο σε πυραντοχο σκευος, πασπαλιζετε το μπεικον και το ψηνετε 15 λεπτα σε φουρνο προθερμασμενο στους 200 βαθμους. Βγαζετε το φαγητο απο το φουρνο και το πασπαλιζετε με το μαιντανο. Σερβιρετε αμεσως.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου