Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Σαλατα με φρεσκα κουκια και ροκα
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για σαλατα με φρεσκα κουκια και ροκα
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 1 | φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο | |
| 5 | καρδιες απο μαρουλι | |
| 20 | καρποι απο κουκια φρεσκα | |
| 1 | ματσάκι ρόκα | |
| 1 | κουταλακι ανηθος ψιλοκομμενος | |
| αλάτι | ||
| για τη σαλτσα: | ||
| 4 | κουταλιές ελαιολαδο | |
| 2 | κουταλιές ξιδι απο κρασι | |
| 1 | σκελίδα σκορδο λιωμενη | |
| πιπέρι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Πλενετε το μαρουλι και τη ροκα και τα αφηνετε να στραγγισουν πολυ καλα, πριν τα χρησιμοποιησετε. Κοβετε σε ενα μπολ το μαρουλι και τη ροκα με το χερι σας. Αλατιζετε και τοποθετειτε απο πανω τους καρπους των κουκιων ξεφλουδισμενους.
Σε γυαλινο βαζο που κλεινει καλα ριχνετε το ελαιολαδο, το ξιδι, το σκορδο, το αλατι, το πιπερι και μια κουταλια της σουπας χλιαρο νερο. Χτυπατε δυνατα, εως οτου σχηματιστει ενας παχυρρευστος και θολος πολτος. Περιχυνετε με αυτον τη σαλατα σας. Γαρνιρετε με τον ανηθο και σερβιρετε
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
