Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Καλαμαρια γεμιστα
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για καλαμαρια γεμιστα
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Θαλασσινα |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 1⁄4 | κούπας λάδι | |
| 1⁄2 | κούπα κρεμμυδακια φρεσκα | |
| 1⁄8 | κουταλακι πιπέρι καγιέν | |
| 5 | μεγάλα καλαμάρια | |
| 1⁄2 | κούπα βρασμενο ρυζι | |
| 1⁄2 | γρ κουπα κεφαλοαβιερα σε κυβους | |
| 1 | πιπερια φλωρινας ψιλοκομμενη | |
| 1⁄4 | κούπας ανηθο η μαιντανο | |
| 2 | κουταλιές λεμονι | |
| 1⁄4 | κούπας λάδι | |
| πιπέρι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Μεσα σ' ενα τηγανι, σωταρουμε το κρεμμυδι. Ψιλοκοβουμε τα καλαμαρια και ριχνουμε στο τηγανι μονο τα πλοκαμια και τα πτερυγια. Προσθετουμε τη γραβιερα, την πιπερια, τον ανηθο και το πιπερι και σωταρουμε ελαφρα. Σβηνουμε τη φωτια και ανακατευουμε τα υλικα με το ρυζι, αφου πρωτα το εχουμε βρασει. Βαζουμε στα καλαμαρια τη γεμιση. (Κοβουμε το καλαμαρι ελαχιστα στη μια ακρη, για να εχει αερα και γεμισει καλα). Αλειφουμε τα καλαμαρια με λιγο λαδι. Τα τοποθετουμε πανω σε λαδωμενη σχαρα. ΄Οταν ψηθουν, τα κοβουμε σε φετες, τα περιχυνουμε με το λαδολεμονο και σερβιρουμε.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
