Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Μεξικανικο κοτοπουλο κατσαρολας
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για μεξικανικο κοτοπουλο κατσαρολας
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Πουλερικα |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 500 | γρ. στηθος κοτοπουλου, χωρις πετσα, κομμενο σε κομματια των 2,5 εκ | |
| μια κοκκινη καφτερη πιπεριτσα, χωρις σπορους, χαραγμενη και κομμενη κομματια | ||
| μια κιτρινη καφτερη πιπεριτσα, χωρις σπορους, χαραγμενη και κομμενη κομματια | ||
| 1 | κρεμμυδι, ψιλοκομμενο | |
| 4 | σκελίδες σκορδο, λειωμενες | |
| 1 | κουτ. της σούπας σπορους κυμινου | |
| 1 | κουτ. της σούπας ριγανη, φρεσκια | |
| 1 | κουτ. τσαγιου σκονι τσιλι | |
| 1⁄4 | κουτ. αλάτι | |
| 1⁄4 | κουτ. πιπέρι | |
| 2 | μεγάλες τοματες ξεφλουδισμενες, χωρις σπορους και ψιλοκομμενες | |
| 1 1⁄2 | φλιτζανιού μαγειρεμενα χρωματιστα φασολια | |
| 1 1⁄2 | φλιτζανιου μαγειρεμενο ρυζι | |
| 1⁄4 | φλιτζανιού ψιλοκομμενο, φρεσκο κολιανδρο | |
| 1⁄4 | φλιτζανιού στραγγιστό γιαούρτι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Προθερμαινουμε το φουρνο στους 180°και βουτυρωνουμε ελαφρα ενα αντικολλητικο ταψι με διαστασεις 23X33 εκ. Bουτυρωνουμε και ενα μεγαλο, αντικολλητικο τηγανι και το βαζουμε πανω σε μετρια φωτια ενω προσθετουμε σε αυτο το κοτοπουλο, τις πιπεριτσες, το κρεμμυδι, το σκορδο, τη ριγανη, τη σκονη τσιλι, αλατι και πιπερι, το κυμινο και σοταρουμε, ανακατευοντας τακτικα, μεχρι να χρυσισει το κοτοπουλο, περιπου για 5 λεπτα. Προσθετουμε τις τοματες και σιγοβραζουμε για 5 λεπτα. Προσθετουμε τα φασολια και το ρυζι και μαγειρευουμε για 5 ακομη λεπτα.Aποσυρουμε απο τη φωτια και προσθετουμε το κολιανδρο και το γιαουρτι και ανακατευουμε καλα το μειγμα.Mεταφερουμε στο ταψι που εχουμε ετοιμασει απο πριν και ψηνουμε μεχρι να βρασει το ζουμι, για περιπου 45 λεπτα. Σερβιρουμε, μοιραζοντας σε 4 ισες μεριδες.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
