Μπακαλιαρος με μπαρπουνοφασουλα

Εκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για μπακαλιαρος με μπαρπουνοφασουλα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Θαλασσινα Οσπρια

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1φύλλο μπακαλιάρος παστός
1φλιτζάνι τσ. ελαιολαδο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
2φλιτζάνια τσ. φασόλια
2 ωριμες ντοματες ψιλοκομμενες
αλάτι
πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Κοβετε τον μπακαλιαρο σε μετρια κομματια και τον βαζετε στο νερο για να ξαλμυρισει για 10 ωρες. Στο διαστημα αυτο αλλαζετε το νερο 3-4 φορες. Σε νερο βαζετε επισης τα μπαρμπουνοφασουλα για 8 ωρες να φουσκωσουν. Τσιγαριζετε σε μια κατσαρολα με το ελαιολαδο, το κρεμμυδι και τον μπακαλιαρο μεχρι να ροδισουν ελαφρα. Προσθετετε ελαχιστο νερο και τα αφηνετε να σιγοψηθουν για 5-10 λεπτα. Επειτα βγαζετε τον μπακαλιαρο και ριχνετε στην κατσαρολα τα φασολια μαζι και τις ντοματες και δυο φλιτζανια νερο. Τα αφηνετε να σιγοψηθουν για 50 περιπου λεπτα. Τελος ξαναριχνετε μεσα το μπακαλιαρο ελαχιστο λιγο νερο και τα αφηνετε να σιγοβρασουν ολα μαζι για 20 λεπτα . Σερβιρετε με αφθονο φρεσκοτριμμενο πιπερι.



Αναζήτηση

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου