Σεφταλιες

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για σεφταλιες


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Κρεατικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1κιλό απαχος κιμας αρνισιος
1 ψιλοκομμενο κρεμμυδι
2κουτ. λάδι
3σκελίδες λιωμενες σκορδο
1κουτ. ξερος δυοσμος
1κουτ. ψιλοκομμενος μαιντανος
1κουτ. γλυκου ριγανη
3κουτ. γαλέτα
1 αυγο
1 αρνισια σκεπη
3 λεμονια χυμος λεμονιου

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Σε μπολ βαζετε ολα τα υλικα εκτος απο τη σκεπη και το λεμονι. Ζυμωνετε για 5 λεπτα. Ξεπλενετε τη σκεπη. Αφαιρειτε τα χοντρα κομματια λιπους, τη βαζετε σε μπολ με νερο και χυμο λεμονι, να ασπρισει και να φυγει η "βαρια" μυρωδια της. Απλωνετε σε καθαρη επιφανεια και κοβετε σε μακροστενα κομματια.
Πλαθετε τον κιμα σε μπαλακι και βαζετε στην ακρη του καθε κομματιου της σκεπης. Τυλιγετε να περιστραφει γυρω απο τον κιμα η σκεπη 1-2 φορες. Ψηνετε στο γκριλ για 8-10 λεπτα την καθε πλευρα.
Σερβιρετε με φρεσκια πρασινη σαλατα και ντοματες.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου