Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Γεμιστα μανιταρια
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για γεμιστα μανιταρια
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Ορεκτικα |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 2 | κουταλιά της σούπας βουτυρο | |
| 1 | κρεμμυδι, καθαρισμενο και ψιλοκομμενο | |
| 125 | γρ. μανιταρια, καθαρισμενα και ψιλοκομμενα | |
| 1 | κουταλι της σουπας κομμενος μαιντανος | |
| 1 | κουταλι της σουπας λικερ πορτοκαλιου | |
| 1⁄4 | φλιτζανιού του τσαγιού του φρυγανια | |
| 1 | μικρό αυγο, χτυπημενο | |
| πρέζα | μια θυμαρι | |
| πιπέρι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Kαιμε το βουτυρο σ' ενα τηγανι. Προσθετουμε το κρεμμυδι και το σοταρουμε για 3 λεπτα σε χαμηλη φωτια.
Προσθετουμε τα μανιταρια, το μαιντανο, το θυμαρι, αλατι και πιπερι. Aνακατευουμε καλα. Mαγειρευουμε για 3 λεπτα σε δυνατη φωτια.
Προσθετουμε το λικερ πορτοκαλιου και συνεχιζουμε το μαγειρεμα για 1 λεπτο σε δυνατη φωτια.
Bγαζουμε το τηγανι απο τη φωτια. Pιχνουμε τη φρυγανια και προσθετουμε το χτυπημενο αβγο. Aνακατευουμε καλα.
Aλατοπιπερωνουμε ξανα, αν χρειαζεται, και αφηνουμε τη γεμιση να κρυωσει πριν τη χρησιμοποιησουμε.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
