Λαχανικα σοτε

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για λαχανικα σοτε


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΛαχανικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1κουταλια ελαιολαδο
125γρ. βλασταρια μπαμπου κομμενα σε λεπτες φετες
50γρ. μπιζελια
125γρ. καροτα κομμενα σε μπαστουνακια
50γρ. μπουκετακια μπροκολου
125γρ. φυτρες φρεσκων φασολιων πλυμενες
1κουταλακι αλάτι
1κουταλακι ζαχαρη
1κουταλια ζωμο λαχανικων η νερο

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Ζεσταινετε το λαδι σε αντικολλητικο τηγανι.
Ριχνετε μεσα τα βλασταρια μπαμπου, τα μπιζελια, τα καροτα και τα μπουκετακια του μπροκολου και τα σοταρετε 1'.
Προσθετετε τις φυτρες φασολιων, το αλατι και τη ζαχαρη.
Σοταρετε 1' ακομα και στη συνεχεια ριχνετε λιγο ζωμο λαχανικων η νερο, αν χρειαστει.
Μην αφησετε τα λαχανικα να μαγειρευτουν πολυ, γιατι θα χασουν τη φρεσκαδα και την τραγανη γευση τους.
Σερβιρονται ζεστα.

Σημειώσεις για την συνταγη

Για να μαγειρεψετε αυτο το φαγητο, ειναι προτιμοτερο να χρησιμοποιησετε φρεσκες φυτρες φασολιων, τις οποιες πρεπει ν' αγορασετε την ιδια μερα. Οι φυτρες φασολιων σε κονσερβα δεν συνιστωνται σ' αυτην τη συνταγη.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου