Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Ασπρη σαλτσα για κρεπες
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για ασπρη σαλτσα για κρεπες
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Σάλτσα |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 10 | μικρά μανιταρια | |
| 1 | χοντρη φετα ζαμπον | |
| 1⁄3 | φλ. αλευρι | |
| 2 | κ.σ. βουτυρο | |
| 2 | φλ. γάλα | |
| τυρι τριμμενο | ||
| 1⁄2 | κ.γ. αλάτι | |
| 1⁄2 | κ.γ. πιπέρι | |
| 1 | κ.γ. μοσχοκάρυδο |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Κοβουμε τα μανιταρια σε κομματακια και τα ζεματιζουμε σε 1 φλ. νερο για 2'. Κοβουμε το ζαμπον σε μικρα κομματια. Λιωνουμε το βουτυρο σε χαμηλη φωτια ριχνουμε το αλευρι και ανακατευουμε για 1'. Αποσυρουμε την κατσαρολα απο τη φωτια, ριχνουμε το γαλα και επαναφερουμε στη φωτια ανακατευοντας συχνα. Οταν το γαλα ειναι ετοιμο να βρασει (σε περιπου 10') και αρχιζει να πηζει, ριχνουμε τα μανιταρια, το ζαμπον, το τυρι, αλατι, πιπερι και το μοσχοκαρυδο και τα ανακατευουμε να πηξει και αλλο για 1'.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
