Κουνελι με λαχανικα φουρνου

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για κουνελι με λαχανικα φουρνου


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Κρεατικα Λαχανικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1 κουνέλι (περιπου 1 1/2 κιλο, κομμενο σε μεριδες)
1 μελιτζανα φλασκα (ξεπικρισμενη και κομμενη σε κυβους)
2 κολοκυθάκια (κομμενα σε χονδρες ροδελες)
1 φινόκιο (κομμενο σε φετες)
2 κρεμμύδια ξερά (κομμενα σε φετες)
2 τομάτες (ξεφλουδισμενες και ξεσποριασμενες)
4 πατάτες (κομμενες σε κυβους)
1 νεροποτηρο (λευκο ξηρο κρασι)
1φλιτζ. καφε ελαιολαδο
4σκελίδες σκορδο (ολοκληρες)
1πρέζα θυμάρι
πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Σ' ενα βαθυ ταψακι βαζετε το κουνελι μαζι με ολα τα λαχανικα, τη τοματα και τις πατατες.
Pαντιζετε με το κρασι και αμεσως μετα με το ελαιολαδο.
Σκορπατε το σκορδο να παει παντου στο ταψι και ριχνετε τελος το θυμαρι, το αλατι και το πιπερι.
Σκεπαζετε το ταψι με αλουμινοχαρτο και ψηνετε για 1 ωρα στο φουρνο στους 180οC.
Aνοιγετε το φουρνο, αφαιρειτε το αλουμινοχαρτο και συνεχιζετε το ψησιμο για 15 λεπτα στο γκριλ για να ροδισουν ελαφρα τα υλικα.

Σημειώσεις για την συνταγη

Tο φαγητο αυτο δε χρειαζεται καμια συνοδεια. Ομως αν θελετε μπορειτε να προσθεσετε στα λαχανικα μερικες μαυρες ελιες χωρις κουκουτσι.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου