Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Κουραμπιεδες
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για κουραμπιεδες
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Γλυκα Χριστουγεννιατικες |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 600 | γρ. βουτυρο | |
| 250 | γρ. ζαχαρη αχνη | |
| 2 | κρόκους αυγών | |
| 2 | φακελάκια βανίλια | |
| 2 | κουταλακια μπεικιν - παουντερ | |
| 3 | κουταλιές κονιακ | |
| 250 | γρ. αμυγδαλα καβουρντισμενα και χοντροαλεσμενα | |
| 1 | κιλό αλεύρι μαλακό | |
| 1⁄2 | κιλό ζαχαρη αχνη | |
| λίγο | (ανθονερο) |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Χτυπατε το βουτυρο με τη ζαχαρη μεχρι ν'ασπρισει και συνεχιζετε με τους κροκους, τη βανιλια, το μπεικιν - παουντερ διαλυμενο στο κονιακ, τα αμυγδαλα και προσθετετε σιγα - σιγα το αλευρι.
Ζυμωνετε αρκετη ωρα (η ζυμη πρεπει να ειναι μαλακη για να πλαθεται ευκολα).
Πλαθετε τους κουραμπιεδες και τους βαζετε σε βουτυρωμενο ταψι. Τους ψηνετε σε μετριο φουρνο για 20' περιπου. Μολις τους βγαλετε, τους πασπαλιζετε με τη ζαχαρη αχνη (και προαιρετικα με ανθονερο). Οταν κρυωσουν, τους τοποθετειτε και τους πασπαλιζετε ακομα μια φορα με ζαχαρη αχνη
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
