Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Φακες με ρυζι και μπεικον
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για φακες με ρυζι και μπεικον
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Οσπρια |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 500 | γρ. φακες ψιλες | |
| 2 | κρεμμυδια ψιλοκομμενα | |
| 4 | σκελίδες σκορδο ολοκληρες | |
| 2 | φύλλα δαφνη | |
| 1⁄2 | φλιτζάνι του τσαγιού ελαιολαδο | |
| 1 | φλιτζάνι του τσαγιού ρυζι | |
| 1 | κύβο λαχανικών | |
| 100 | γρ. μπεικον ψιλοκομμενο | |
| 2 | καροτα ψιλοκομμενα | |
| αλάτι | ||
| πιπέρι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Ξεπλενετε τις φακες και τις βραζετε σε αφθονο νερο 4'-5'.
Τις στραγγιζετε καλα και κατοπιν τις ξαναβραζετε σε καθαρο νερο 35', μαζι με το σκορδο, τη δαφνη και τα καροτα.
Σε αλλη κατσαρολα ζεσταινετε το λαδι και σοταρετε το μπεικον και τα κρεμμυδια μεχρι να μαλακωσουν.
Προσθετετε το ρυζι και ανακατευετε.
Επειτα ριχνετε τις φακες με το νερο τους (αφαιρειτε τη δαφνη και το σκορδο).
Αλατοπιπερωνετε το φαγητο και προσθετετε τον κυβο λαχανικων.
Βραζετε 16'-17', εως οτου γινει σπυρωτο το ρυζι, προσθετοντας, αν χρειαζεται, και λιγο νερο.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
