Φακες σαλατα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για φακες σαλατα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΣαλατες Οσπρια

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1κούπα φακές
1γρ κουπα αιο ρυζι (η καστανο αν δε βρειτε)
3κλαδάκια σελινο ψιλοκομμενο
1 καροτο τριμμενο
μερικέςμαύρες ελιές
2κουταλιές λάδι
1κουταλια ξίδι
1κουταλακι μουσταρδα
αλάτι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Βραζουμε τις φακες με το ρυζι μαζι με 2 σκελιδες σκορδο και 1 φυλλο δαφνης.

Σουρωνουμε, αφηνουμε να κρυωσουν και προσθετουμε το σελινο, το καροτο, τις ελιες ψιλοκομμενες (αφαιρουμε το κουκουτσι) και περιχυνουμε με το ντρεσινγκ (χτυπαμε λαδι, ξιδι, μουσταρδα στο σεικερ).

Αλατιζουμε και ανακατευουμε τη σαλατα.

Βαζουμε για μιση ωρα στο ψυγειο και σερβιρουμε.

Μπορουμε να προσθεσουμε και λιγο καλαμποκι βρασμενο, η λιγο τριμμενη καρυδοψιχα, καθως συνδυαζεται τελεια με τις ελιες και τη μουσταρδα.

Για οσους δεν το εχουν δοκιμασει, το αγριο ρυζι δεν ειναι πραγματικο ρυζι, αλλα ενα ειδος δημητριακου, αμερικανικης προελευσης. Συνδυαζεται πολυ ωραια με τις γνωστες καφε φακες μας, καλυτερα απο το ασπρο, κοινο ρυζι.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου