Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Συκωτι με λαχανικα
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για συκωτι με λαχανικα
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Κρεατικα Λαχανικα |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 400 | γρ. μοσχαρισιο συκωτι, κομμενο σε φετες | |
| 400 | γρ. φασολακια, φρεσκα η κατεψυγμενα | |
| 200 | γρ. μανιταρια, κομμενα σε φετουλες | |
| 100 | γρ. κρεμμυδι κομμενο σε λεπτες φετες | |
| 1 | κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας | |
| 1 | κουταλιά σούπας ελαιολαδο | |
| 3 | κουταλιές σούπας μουσταρδα | |
| 3 | κουταλιές σούπας κάπαρη | |
| 3 | κουταλιές σούπας μαιντανο ψιλοκομμενο | |
| 2 | κουταλιές σούπας ξίδι | |
| 2 | κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού | |
| 2 | σκελίδες λιωμενο σκορδο | |
| 1 | κουταλάκι γλυκού αλάτι | |
| 1⁄2 | κουταλάκι γλυκού πιπέρι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Βαζετε τις φετες του συκωτιου στο χυμο λεμονιου, τη σογια και 3 κουταλιες της σουπας νερο και τις αφηνετε στο ψυγειο να μαριναριστουν 6 περιπου ωρες. Στραγγιζετε τις φετες και τις ψηνετε στο γκριλ η σε τηγανι τεφαλ.
Παρασκευη ντρεσινγκ: αναμειγνυετε σε ενα μπολ τη μουσταρδα, την καπαρη, το μαιντανο, το ξιδι, το σκορδο και το αλατοπιπερο. Σοταρετε τα φασολακια, τα μανιταρια και το κρεμμυδι με το ελαιολαδο πεντε με δεκα λεπτα. Σερβιρετε το συκωτι και τα λαχανικα περιχυμενα με το ντρεσινγκ.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
