Συκωτι με λαχανικα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για συκωτι με λαχανικα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Κρεατικα Λαχανικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
400γρ. μοσχαρισιο συκωτι, κομμενο σε φετες
400γρ. φασολακια, φρεσκα η κατεψυγμενα
200γρ. μανιταρια, κομμενα σε φετουλες
100γρ. κρεμμυδι κομμενο σε λεπτες φετες
1κουταλιά σούπας σάλτσα σόγιας
1κουταλιά σούπας ελαιολαδο
3κουταλιές σούπας μουσταρδα
3κουταλιές σούπας κάπαρη
3κουταλιές σούπας μαιντανο ψιλοκομμενο
2κουταλιές σούπας ξίδι
2κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
2σκελίδες λιωμενο σκορδο
1κουταλάκι γλυκού αλάτι
1⁄2κουταλάκι γλυκού πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Βαζετε τις φετες του συκωτιου στο χυμο λεμονιου, τη σογια και 3 κουταλιες της σουπας νερο και τις αφηνετε στο ψυγειο να μαριναριστουν 6 περιπου ωρες. Στραγγιζετε τις φετες και τις ψηνετε στο γκριλ η σε τηγανι τεφαλ.

Παρασκευη ντρεσινγκ: αναμειγνυετε σε ενα μπολ τη μουσταρδα, την καπαρη, το μαιντανο, το ξιδι, το σκορδο και το αλατοπιπερο. Σοταρετε τα φασολακια, τα μανιταρια και το κρεμμυδι με το ελαιολαδο πεντε με δεκα λεπτα. Σερβιρετε το συκωτι και τα λαχανικα περιχυμενα με το ντρεσινγκ.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου