Μελιτζανες ιμαμ

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για μελιτζανες ιμαμ


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
μελιτζανες μακροστενες
8σκελίδες σκορδο
5μεγάλα κρεμμυδια
4μεγάλες ώριμες ντομάτες
1φλιτζάνι ελαιολαδο
1κοφτή κουταλιά του γλυκου ζαχαρη
1ματσάκι ψιλοκομμενο μαιντανο
λαδι για τηγανισμα και αλατοπιπερο

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Αφαιρειτε τα κοτσανια απο τις μελιτζανες , τις καθαριζετε και κοβετε την καθε μια κατα μηκος, βγαζοντας λιγο απο εσωτερικο τους. Κατοπιν τις τηγανιζετε σε καυτο λαδι και τις στραγγιζετε σε απορροφητικο χαρτι. Σοταρετε σ' ενα τηγανι τα κρεμμυδια και οταν μαραθουν προσθετετε τις ντοματες ξεφλουδισμενες και ψιλοκομμενες , τη ζαχαρη , το αλατοπιπερο και αφηνετε το μειγμα για 15 λεπτα να βρασει . Σ' ενα ταψακι τοποθετειτε τις μελιτζανες και τις γεμιζετε με τα κρεμμυδια . Τις περιχυνετε με το υπολοιπο ελαιολαδο και τις ψηνετε στο φουρνο στους 180 βαθμους Κελσιου, μεχρι να ροδισουν τα κρεμμυδια . Οταν οι μελιτζανες κρυωσουν , τις σερβιρετε.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου