Καλαμαρακια γεμιστα

Πλενετε και καθαριζετε τα καλαμαρακια. Τα αδειαζετε βγαζοντας απο μεσα την κεντρικη μεμβρανη. Αφαιρειτε τα μουστακια και τα ψιλοκοβετε χωριστα σε ενα μπολ, οπου προσθετετε τα κρεμμυδια, τον ανηθο, το ρυζι, τα δαμασκηνα, το 1/2 φλιτζανι ελαιολαδου, το μοσχοκαρυδο, λιγο αλατι και το πιπερι.
Γεμιζετε τα καλαμαρακια με το μειγμα αυτο. Κλεινετε το καθενα με τη βοηθεια μιας σκληρης οδοντογλυφιδας. Τα τοποθετειτε σε μια φαρδια κατσαρολα, ριχνετε 11/2 φλιτζανι νερο, σκεπαζετε και σιγοβραζετε 25 με 30 λεπτα. Βγαζετε τα καλαμαρακια προσεκτικα με ενα πιρουνι και τα τοποθετειτε σε ενα πιρεξ. Περιχυνετε με το υπολοιπο ελαιολαδο και το λεμονι.
Ροδιζετε τα καλαμαρακια στο φουρνο σε μετρια θερμοκρασια 20 με 30 λεπτα. Σερβιρετε τα καλαμαρακια κρυα, σε θερμοκρασια δωματιου.