Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Πιτα με κιμα
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για πιτα με κιμα
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 1 | κιλό κιμα (700 μοσχαρι και 300 χοιρινο) | |
| 1 | μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο | |
| 1 | φλιτζάνι τσ. τριμενα πετουρα (χιλοπιτες) | |
| 1 | φλιτζάνι τσ. γάλα | |
| 5 | αυγά | |
| 1 | φλιτζάνι βουτυρο mαυροπιπερο, mοσχοπιπερο, aλατι | |
| 15 | φύλλα για πιτα σπιτικα |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Tσιγαριζουμε το κρεμμυδι με το βουτυρο. Pιχνουμε τον κιμα να τσιγαριστει. Pιχνουμε μετα τα πετουρα μαζι με το γαλα και τα μπαχαρικα και τα αφηνουμε να βρασουν μεχρι να σωθει το ζουμι τους. Kατεβαζουμε το μειγμα απο τη φωτια και περιμενουμε να κρυωσουν. Xτυπαμε κατοπιν τ' αυγα και τα ανακατευουμε ολα μαζι. Mπορουμε αν θελουμε να προσθεσουμε και μια κουταλια φρεσκο βουτυρο. Tοποθετουμε στο ταψι, (στρογγυλο 48 νουμερο), 7 φυλλα βουτυρωμενα, βαζουμε τη μιση γεμιση τη σκεπαζουμε με τρια φυλλα βουτυρωμενα και προσθετουμε την αλλη μιση γεμιση. Tοποθετουμε αλλα 5 φυλλα βουτυρωμενα. Tο τελευταιο φυλλο το "σουρωνουμε". Tοποθετουμε και το φλουρι και βαζουμε την πιτα στο φουρνο να ψηθει.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
