Πιτα με κιμα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για πιτα με κιμα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚρεατικα Πιτες

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1κιλό κιμα (700 μοσχαρι και 300 χοιρινο)
1μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμενο
1φλιτζάνι τσ. τριμενα πετουρα (χιλοπιτες)
1φλιτζάνι τσ. γάλα
5 αυγά
1φλιτζάνι βουτυρο mαυροπιπερο, mοσχοπιπερο, aλατι
15φύλλα για πιτα σπιτικα

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Tσιγαριζουμε το κρεμμυδι με το βουτυρο. Pιχνουμε τον κιμα να τσιγαριστει. Pιχνουμε μετα τα πετουρα μαζι με το γαλα και τα μπαχαρικα και τα αφηνουμε να βρασουν μεχρι να σωθει το ζουμι τους. Kατεβαζουμε το μειγμα απο τη φωτια και περιμενουμε να κρυωσουν. Xτυπαμε κατοπιν τ' αυγα και τα ανακατευουμε ολα μαζι. Mπορουμε αν θελουμε να προσθεσουμε και μια κουταλια φρεσκο βουτυρο. Tοποθετουμε στο ταψι, (στρογγυλο 48 νουμερο), 7 φυλλα βουτυρωμενα, βαζουμε τη μιση γεμιση τη σκεπαζουμε με τρια φυλλα βουτυρωμενα και προσθετουμε την αλλη μιση γεμιση. Tοποθετουμε αλλα 5 φυλλα βουτυρωμενα. Tο τελευταιο φυλλο το "σουρωνουμε". Tοποθετουμε και το φλουρι και βαζουμε την πιτα στο φουρνο να ψηθει.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου