Αρνι στο φουρνο (κουρουκλιτιτκο)

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για αρνι στο φουρνο (κουρουκλιτιτκο)


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Κρεατικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
2κιλά αρνι (μπουτι)
2 κεσεδακια γιαουρτι προβειο
4 αυγά
1 λεμονι
3σκελίδες σκορδο
10κόκκους πιπέρι
1κουταλια αλάτι
1κουταλιά της σούπας βουτυρο
1κουταλιά της σούπας αλευρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Πλενουμε το αρνι και το βαζουμε να στραγγισει. Τριβουμε ολο το αρνι με το λεμονι και το αλατιζουμε. Κατα μηκος του κρεατος ανοιγουμε τρεις τρυπες και βαζουμε το σκορδο και το πιπερι (αν θελουμε και λιγο μπαχαρι). Το αλειφουμε με το βουτυρο και το βαζουμε να ψηθει για 2 περιπου ωρες γυριζοντας το κατα διαστηματα. Αφου ψηθει χτυπαμε τα αυγα με το γιαουρτι και προσθετουμε το αλευρι και λιγο αλατι. Περιχυνουμε με το μειγμα το ψημενο κρεας και το βαζουμε στο φουρνο μεχρι να κοκκινισει.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου