Μελιτινια σαντορινης πασχαλινα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για μελιτινια σαντορινης πασχαλινα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΓλυκα Πασχαλινες

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1κιλό αλευρι
3 ασπραδια
2κουταλιές βουτυρο
λίγογάλα
αλάτι
1κιλό μυζηθρα αναλατη
1κιλό ζαχαρη
2κουταλιές αλευρι
3 κρόκοι
2κουταλιές βουτυρο
2κουταλακια μαστίχα (κοπανισμενη)
2 βανίλιες

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Ανακατευουμε το αλευρι, το αλατι, το βουτυρο λιωμενο και τα ασπραδια χτυπημενα. Ζυμωνουμε καλα και προσθετουμε λιγο γαλα, ωστε να γινει η ζυμη μαλακη. Ανοιγουμε μ' αυτη φυλλα παχους 2 εκ. και κοβουμε στρογγυλα πιτακια χρησιμοποιωντας ενα κουπ-πατ. Χτυπαμε τη μυζηθρα με τη ζαχαρη. Προσθετουμε τους κροκους εναν εναν, το βουτυρο, το αλευρι, τη μαστιχα και τη βανιλια, ενω συνεχιζουμε το χτυπημα. Παιρνουμε λιγη γεμιση με ενα κουταλι, την προσθετουμε σε καθε πιτακι γυριζοντας λιγο τις ακρες του, ωστε να σχηματιστει μια δαντελιτσα. Γαρνιρουμε με λιγη κανελα και ψηνουμε στους 180 για 20-30 λεπτα. Καλη επιτυχια



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου