√	Ποσ.	Υλικά συνταγης
	1	φλιτζάνι τσαγιού ξερά φασόλια (βρασμένα)
	200	γραμμάρια αρακά
	1	φλιτζάνι κοφτό μακαρονάκι (βρασμένο)
	200	γραμμάρια πατάτες (κομμένες σε μικρούς κύβους)
	400	γραμμάρια ώριμες ντομάτες (κομμένες σε κύβους)
	2	κουταλιές σούπας ελαιολαδο
	100	γραμμάρια κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
	3	σκελίδες σκορδο (λιωμένο)
	200	γραμμάρια καροτα (κομμένα σε ροδέλες)
	2	κοτσάνια σέλινο (ψιλοκομμένο)
	2	κουταλάκια της σούπας Παρμεζανα (τριμμένη)
	1	κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν
	10	κόκκοι χοντρό πιπέρι
	8	ποτήρια νερό
		αλάτι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Ζεσταίνετε σε μια βαθιά κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε αυτό το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο.
Μόλις μαραθούν, προσθέτετε το νερό, τις πατάτες, τις ντομάτες, τον αρακά, το πιπέρι και το αλάτι. Σιγοβράζετε το μείγμα επί 30 περίπου λεπτά.
Μετά προσθέτετε τα (βρασμένα ήδη) φασόλια, το μακαρονάκι και την παρμεζάνα και αφήνετε το φαγητό να βράσει πέντε με δέκα λεπτά.
Προσθέτετε και άλλο νερό, αν θέλετε, για να γίνει η σούπα πιο αραιή.

Αναζήτηση

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες