√	Ποσ.	Υλικά συνταγης
	1	κιλό μπάμιες
	300	γραμμάρια κρεμμυδια (περασμένα από χοντρό τρίφτη)
	300	γραμμάρια ντομάτες (ώριμες ψιλοκομμένες)
	1	φλιτζάνι τσαγιού ξίδι
	2	σκελίδες σκορδο (λιωμένες)
	4	κουταλιές γλυκού μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
	1	κοφτή κουταλιά αλάτι
	1	κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι
	4	κουταλιές της σούπας ελαιολαδο

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Καθαρίζετε τις μπάμιες γύρω γύρω στο κοτσανάκι τους, τις βάζετε σε λεκάνη και τις σκεπάζετε με το ξίδι, λίγο αλάτι και λίγο νερό και τις αφήνετε για μία έως μιάμιση ώρα.
Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο με το λάδι σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε τις μπάμιες, αφού τις στραγγίξτε, και τις αφήνετε πέντε λεπτά να μαραθούν.
Στη συνέχεια, ανακατεύοντας αργά, προσθέτετε την ντομάτα, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, το ανάλογο νερό και αφήνετε να βράσουν όλα μαζί μία ώρα περίπου.

Αναζήτηση

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες