Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Κοτοπουλο με μπαμιες
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για κοτοπουλο με μπαμιες
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Πουλερικα Λαδερα |
|---|---|
| Δυσκολία συνταγης | Μέτριες |
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 750 | γραμμάρια μπάμιες | |
| 3 | κρεμμυδια (ψιλοκομμένα (300 γρ. περίπου)) | |
| 120 | γραμμάρια ελαιολαδο | |
| 1 | κοτόπουλο (μικρο, σε μερίδες) | |
| 750 | γραμμάρια νερό | |
| 4 | ντομάτες (κομμένες σε φέτες) | |
| 4 | πιπεριες (ψιλοκομμένες) | |
| πιπέρι | ||
| 1 | χυμός λεμονιού | |
| ξυδι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
- Πλενετε τις μπαμιες και καθαριζετε κωνικα τις κορφες τους.
- Τις ριχνετε σε λεκανη οπου εχετε βαλει ξιδι και αλατι και τις αφηνετε 2 ωρες το λιγοτερο για να αποβαλλουν την κολλωδη ουσια που περιεχουν.
- Κατοπιν τις ξεπλενετε με αφθονο νερο.
- Τσιγαριστε σε κατσαρολα το κρεμμυδι για 10 λεπτα, προσθεστε το κοτοπουλο και συνεχιστε ανακατευοντας.
- Προσθεστε αλατι, πιπερι και το 1/5 του νερου.
- Αφηστε το 20 λεπτα με σκεπασμενη την κατσαρολα να σιγοβραζει.
- Φυλαξτε τα κρεμμυδια με το λαδι και Βαλτε το κοτοπουλο σε γαστρα, κατοπιν σκεπαστε με φετες ντοματας και συνεχιστε βαζοντας διαδοχικα μια σειρα μπαμιες, ντοματες κλπ μεχρι να τελειωσουν τα υλικα.
- Τελος προσθεστε τις ψιλοκομμενες πιπεριες, αλατι, το χυμο λεμονιου, το υπολοιπο νερο και το λαδι με τα κρεμμυδια.
- Σκεπαστε την γαστρα και ψηστε 40 - 50 λεπτα στην αρχη στους 220 και κατοπιν στους 180 βαθμους.
- Αφαιρεστε το καπακι και αφηστε να ψηθει για 10 λεπτα ακομη.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
