Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Χτυπήστε με ξύλινο γουδάκι τα φύλλα του δυόσμου και τη ζάχαρη με λίγες σταγόνες ρούμι στον πάτο ενός ψηλού ποτηριού.
Προσθέστε αρκετό πάγο, το ρούμι και τον χυμό του λάιμ.
Ανακατέψτε και γεμίστε με σόδα.
Γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου.

Σημειώσεις για την συνταγη

Εσείς παίξτε με τις ποσότητες και φέρτε το mojito στα μέτρα σας.
Χρησιμοποιήστε απλή ζάχαρη αν δεν σας βρίσκεται μαύρη ή μειώστε το ρούμι αν πρόκειται να πιείτε πολλά ποτά για να μπορέσετε να κρατηθείτε με αξιοπρέπεια στο σκαμπό του μπαρ.
Αν θέλετε απλά ένα αναψυκτικό με τη δροσιά του λάιμ και το άρωμα του δυόσμου δοκιμάστε ένα fauxjito (mojito χωρίς ρούμι).
Πολλά ξενοδοχεία στην Αβάνα προσθέτουν Angostura για να “κόψουν” την γλύκα του mojito.
Λέγεται πως ο Ernest Hemingway ζητούσε τα Mojitos του χωρίς ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση πιθανόν να χρειαστεί λιγότερος χυμός λάιμ.
Μερικές φορές το στιμένο λάιμ χρησιμοποιείται σαν πρόσθετη γαρνιτούρα.

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες