Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χρήσιμα links
Παγωτό σοκολάτα με πτι-μπερ
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγή για παγωτό σοκολάτα με πτι-μπερ
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 1 | κουτί γάλα εβαπορέ | |
| 1 | κουτί γάλα ζαχαρούχο | |
| 1 | κονσέρβα σαντιγύ (morfat) | |
| 3 | βανίλιες | |
| 3⁄4 | του πακέτου μπισκότα πτι-μπερ | |
| 250 | γραμμάρια κουβερτούρα | |
| 1 | φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας (προαιρετικά) |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
- Τα μεγάλα ατού της συνταγής αυτής είναι οτι δεν κρυσταλώνει, δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, γίνεται γρήγορα και χωρίς κόπο και δίνει 2 λίτρα παγωτό.
- Αδειάζετε σε μπολ βαθύ τα δύο γάλατα, την κουβερτούρα, τις βανίλιες και την σαντιγύ και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός στην δυνατή ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά.
- Βάζετε το μπολ με το μείγμα του παγωτού στην συντήρηση και το αφήνετε για 30 λεπτά.
- Μέχρι να βγάλετε το μείγμα από την συντήρηση σπάτε τα μπισκότα σε κομματάκια (περίπου στο μέγεθος του μεγάλου σας νυχιού) και λιώνετε στα μικροκύματα ή σε μπαιν μαρί την σοκολάτα.
- Αφού περάσει η μισή ώρα βγάζετε το μείγμα του παγωτού από την συντήρηση και το ξαναχτυπάτε στο μίξερ για άλλα 10 λεπτά, στη δυνατή ταχύτητα.
- Ρίχνετε τη λιωμένη σοκολάτα και χτυπάτε εως ότου το μείγμα έχει ομοιόμορφο χρώμα.
- Στη συνέχεια το αδειάζετε σε μπωλ, ρίχνετε τα κομμένα μπισκότα και εάν θέλετε και τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατεύετε να πάνε παντού.
- Βάζετε στην κατάψυξη και το αφήνετε να παγώσει.
Σημειώσεις για την συνταγη
- Ετοιμάστε το παγωτό από το βράδυ έτσι ώστε το πρωί να έχει παγώσει εντελώς.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
