√	Ποσ.	Υλικά συνταγης
	1	μαρούλι
	1	στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα)
	1⁄2	ματσάκι ρόκα
	2	κουταλιές της σούπας κρουτόν (ολικής άλεσης)
	λίγη	μουσταρδα
	λίγο	λεμονι
	λίγο	γιαούρτι (έως 2%)
	1	κουταλάκι γλυκού μέλι
	λίγο	αλάτι
	λίγο	πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το στήθος του κοτόπουλου, τόση ώρα ωστε να έχει μαλακώσει και να τρυπιέται με το πιρούνι
Αφού έχει βράσει το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αλατοπιπερώνουμε
Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε με το χέρι
Πλένουμε και κόβουμε την ρόκα
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την μουστάρδα, λίγο λεμόνι, 2 κουτ της σούπας γιαούρτι και το μέλι ωστε να γίνει ενα ομοιογενές μείγμα
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί, ωστε η σάλτσα να πάει παντού
Τέλος σερβίρουμε την σαλάτα σε ενα μπολ και ρίχνουμε απο πάνω τα κρουτόν

Σημειώσεις για την συνταγη

Για όσους δεν κάνουν δίαιτα, μπορεί να αντικατασταθεί το κρουτόν με καλαμπόκι, ή να προστεθεί μπέϊκον, μαγιονέζα, παρμεζάνα κλπ

Υποβλήθηκε από irenegeo στις Τρί, 16/11/2010 - 21:18. #

Μπορεί να αντικαταστήσει κύριο γεύμα και να μας καλύψει διατροφικά, αφού περιέχει θερμιδογόνα συστατικά απο όλες τις ομάδες τροφίμων.

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες