√	Ποσ.	Υλικά συνταγης
	4	κουτ. της σούπας βουτυρο
	1	κουτ. της σούπας ελαιολαδο
	1	κρεμμύδι (μικρο, ξερο, ψιλοκομμενο)
	120	γραμμάρια μανιταρια (φρεσκα)
	3	κολοκυθάκια
	2	φλιτζάνια καλαμπόκι (σε κονσερβα)
	3	κουτ. της σούπας άνηθο (ψιλοκομμενο)
		πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ή γουόκ λιώνουμε τις 3 κουταλιές από το βούτυρο, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά, μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι.
Δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
Μαγειρεύουμε για 4 λεπτά ακόμη ανακατεύοντας, μέχρι να σκουρύνουν καλά τα μανιτάρια.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και τα κολοκυθάκια και μαγειρεύουμε για 6 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά, ώστε τα κολοκυθάκια να μαγειρευτούν καλά και από τις δύο πλευρές.
Προσθέτουμε το καλαμπόκι και ανακατεύουμε, μέχρι οι σπόροι να ζεσταθούν καλά.
Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, νοστιμίζουμε με αλατοπίπερο και σερβίρουμε αμέσως.

Αναζήτηση

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες