Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Χοιρινο πολιτικο στη γαστρα
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Ένας νόστιμος μεζές που θέλει πολύ λίγο χρόνο παρασκευής
Περίληψη συνταγης
| Χρόνος | 30 λεπτά |
|---|---|
| Κατηγορίες Συνταγης | Κυριως πιατο Κρεατικα |
| Δυσκολία συνταγης | Εύκολες |
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 2 | κιλά κρέας χοιρινό (κομμένο σε μερίδες) | |
| 2 | πιπεριες κοκκινες | |
| 2 | πιπεριες πρασινες | |
| 2 | πιπεριές πορτοκαλί | |
| 5 | σκελίδες σκορδο | |
| 6 | κρεμμυδια | |
| 1⁄4 | Κεφαλοτυρι | |
| 300 | γραμμάρια γραβιέρα | |
| 10 | ντοματίνια | |
| 2 | φύλλα δάφνης | |
| λίγο | λάδι | |
| λίγο | πιπέρι | |
| λίγο | αλάτι |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
- Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε στην γάστρα
- Κόβουμε τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια
- Ρίχνουμε τα σκόρδα (ολόκληρες τις σκελίδες)
- Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ρίχνουμε κ αυτά ολόκληρα
- Κόβουμε τα τυριά σε μεγάλους κύβους
- Ρίχνουμε τα ντοματίνια ολόκληρα και τα φύλλα δάφνης
- Ρίχνουμε λάδι και πιπέρι και ανακατεύουμε τα υλικά
- Κλείνουμε τη γάστρα και το βάζουμε στο φούρνο
- Το αφήνουμε να ψηθεί στους 50- 80 βαθμούς για 5 ώρες
Σημειώσεις για την συνταγη
- Η επιτυχία σε αυτό το φαγητό είναι στο ψήσιμο γι' αυτό και πρέπει να σιγοψηθεί και να ελέγχεται κατα διαστήματα. Δεν προσθέτουμε νερό γιατί στην ουσία ψήνεται στα υγρά του.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
