Αρνι στα κληματα

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για αρνι στα κληματα


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΚυριως πιατο Κρεατικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1 αρνι ολοκληρο
6 ζουμερα λεμονια
1φουχτα αλάτι
1φουχτα ριγανη
πιπέρι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Σε βαθυ πιατο χτυπαμε καλα το χυμο των λεμονιων, το αλατι, το πιπερι και τη ριγανη με λιγο νερο. Αλειφουμε καλα ολο το αρνι. Στα ψαχναδωτα του μερη προσθετουμε αλατι και πιπερι σε χαραγματιες που κανουμε με το μαχαιρι. Ριχνουμε μπολικο λεμονι στο εσωτερικο της κοιλιας, αλατοπιπερωνουμε καλα και προσθετουμε ριγανη.

Παιρνουμε λαμαρινα απο τον φουρνο. Απλωνουμε μπολικες βεργες απο κληματα σε ολη τη λαμαρινα, ωστε να φτιαξουμε μια βαση πανω στην οποια τοποθετουμε το αρνι. Κουκκιζουμε το αρνι με παραπανω ριγανη και αλατοπιπερο, αν κρινουμε απαραιτητο. Στελνουμε τη λαμαρινα στο φουρνο. Το αρνι ψημενο με τον τροπο αυτο ψηνεται καλυτερα, δημιουργωντας σε ολη του την επιφανεια ξεροψημενη πετσα (κατι αναλογο με το σουβλιστο).



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου