Δεματακια λαχανικων

Εκτυπώσιμη μορφήΕκτυπώσιμη μορφή
0

Περιγραφή συνταγης

Συνταγη για δεματακια λαχανικων


Περίληψη συνταγης

Κατηγορίες ΣυνταγηςΟρεκτικα Λαχανικα

Συστατικά συνταγης

Ποσ. Υλικά συνταγης
1 κολοκυθάκι
1 μελιτζάνα
1 πατάτα
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 ντοματα
2 μανιταρια pleurotus
2φέτες τυρί φέτα
2φέτες κασέρι
1κουτ. σούπας μυρωδικα της προβηγκιας (λεβαντα, ριγανη, θυμαρι, δεντρολιβανο η δυοσμο)
λίγοελαιολαδο
λίγολάδι

Οδηγίες παρασκευής συνταγης

Κοβουμε τα λαχανικα κατα μηκος σε χοντρες φετες. Τα βαζουμε σε ενα μπολ και μαριναρουμε με λιγο λαδι αλατι και το μειγμα λαχανικων. Αφηνουμε τα λαχανικα να μαριναριστουν για 10 λεπτα περιπου και επειτα τα ψηνουμε στο grill και απο τις δυο πλευρες. Στη συνεχεια τοποθετουμε τα λαχανικα σε ενα ταψακι σε στυλ Ναπολεον, δηλαδη σε σχημα πυργου με σειρα «εμφανισεως» μελιτζανα, πατατα, φετα, κολοκυθακι, πιπερια πρασινη και κοκκινη αντιστοιχα, ντοματα, μανιταρι και στην κορυφη βαζουμε μια φετα κασερι. Ψηνουμε τα πυργακια στο φουρνο για 15 λεπτα.

Σερβιρουμε σε ρηχο πιατο περιχυνοντας με βαλσαμικο ξυδι και πασπαλιζοντας με ψιλοκομμενο μαιντανο. Τελος μπορουμε να διακοσμησουμε το πιατο με κυβακια απο τα περισσευματα των λαχανικων. Το πιατο συνοδευεται με λευκο κρασι αρωματικο με γλυκια επιγευση.



Αναζήτηση Google

Είσοδος

Connect
Συνδεθείτε με το Facebook

Ενημερώσεις συνταγων

Ενημερωθείτε για τις τελευταίες συνταγες

Συλλογή ανεξάρτητου περιεχόμενου