Συνταγες
Είδος συνταγης
Δυσκολία συνταγης
Ευρετήριο συνταγων
Πλοήγηση
Μανιταρια βουνου σαγανακι
Εκτυπώσιμη μορφήΠεριγραφή συνταγης
Συνταγη για μανιταρια βουνου σαγανακι
Περίληψη συνταγης
| Κατηγορίες Συνταγης | Ορεκτικα |
|---|
Συστατικά συνταγης
| √ | Ποσ. | Υλικά συνταγης |
|---|---|---|
| 500 | γραμ. μανιταρια βουνου | |
| 1 | κοκκινη πιπερια, φλωρινης | |
| 1 | πράσινη πιπεριά | |
| 1 | κρεμμυδακι φρεσκο | |
| 1⁄2 | ντοματα | |
| 1⁄2 | σκελίδα σκορδο ψιλοκομμενο | |
| λίγο | μαιντανο φρεσκο | |
| λίγο | δυοσμο | |
| 1⁄2 | φλιτζάνι του καφέ λάδι | |
| 1 | κουτ. γλυκου ξιδι | |
| λίγο | τυρακι της αρεσκειας μας |
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Αρχικα καθαριζουμε, ξεφλουδιζουμε και κοβουμε τα μανιταρια σε μεγαλα κομματια.
Βαζουμε λαδι στο τηγανι, οσο να καλυφθει ο πατος. Ριχνουμε τα μανιταρια πριν καψει το λαδι και τα σοταρουμε σε σιγανη φωτια. Παραλληλα ψιλοκοβουμε το κρεμμυδακι, τα πιπερια σε ροδελες και τη ντοματα σε κυβακια. Ριχνουμε τα παραπανω υλικα στο τηγανι, το σκορδο και λιγο μαιντανο ψιλοκομμενο. Προσθετουμε λαδι, πιπερι και αρκετο αλατι. Τελος ριχνουμε τον δυοσμο. Τα αφηνουμε μεχρι να μαραθουν και σβηνουμε την φωτια. Τα σερβιρουμε σε οβαλ πιατο, ριχνουμε το ξυδι και τριβουμε τυρι της αρεσκειας μας.
- Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια
